Danh Sách Món Chay Làm Cỗ

DANH SÁCH MÓN CHAY LÀM CỖ

Ngũ Thái tổng hợp danh sách các món chay dùng để làm cỗ của các nhãn hiệu, giúp bạn chọn được những món chay phù hợp nhất cho mâm cỗ của gia đình.

1. Món hấp chay

Giò Rong Biển Chay
Giò Rong Biển Chay

Giò Rong Biển Chay: Với hương vị từ rong biển, làm cho món giò chay thêm nhiều sự tươi mới khi làm món chay chính trong mâm cỗ chay, bày mâm đẹp, ăn thì rất ngon.

Giò Lụa Chay
Giò Lụa Chay - Ngũ Thái

Giò Lụa Chay: Phù hợp làm món chính trong mâm cỗ, chỉ cần hâm nóng lên là có thể trưng bày và trang trí đẹp mắt trên đĩa. Giò lụa cũng có thể làm kho tộ hoặc làm cuộn ăn.

Giò Nấm Chay
Giò nấm chay

Giò Nấm Chay: Phù hợp làm món chính, hấp nóng lên và sắt đều trang trí ngay lên đĩa. Ngoài ra, dùng làm món rim mắm, hoặc xốt tương, xốt cà chua…

Chả Quế Chay
Chả Quế Chay - Ngũ Thái

Giò Quế Chay: Dùng hấp nóng và trang trí ngay cùng với rau sống, màu sắc, hương vị tạo nên nét đặc biệt của chả quế, ngoài ra cũng có thể xốt cà chua hoặc rim mắm, kho đều được.

Chả Lụa Chay - Ngũ Thái Chay

Chả Lụa Chay: Được dùng chế biến rất nhiều món ngon, ngoài hấp, còn được dùng làm kho quẹt, rim mắm, xào chua ngọt, xào đỗ, xào nấm, làm bún chả chay, làm gỏi …

Ham Thịt Chay - Ngũ Thái Chay

Ham Thịt Chay: Chỉ cần hấp nóng là có thể cắt miếng, trang trí ăn kèm cùng rau sống là được món chay ngon hoặc có thể hấp cùng xì dầu, tương hạt …

Gà Nửa Con Chay - Ngũ Thái Chay

Gà Nửa Con Chay: Được dùng chế biến món hấp như: Gà hấp xì dầu, gà hấp nấm kim châm, mộc nhĩ, gà hấp ớt lá chanh, gà hấp tương hoặc hấp tía tô …

2. Món chiên chay

Đùi Gà Sả Chay
Đùi Gà Chay - Ngũ Thái

Đùi Gà Chay: Dùng chiên vàng lên để trang trí cùng rau sống hoặc có thể xốt cà chua để có màu sắc cũng như hương vị thơm ngậy. Ngoài ra, còn dùng để kho tương, sả ớt …

Đùi Gà Chạo Chay - Ngũ Thái Chay

Đùi Gà Chạo Chay: Dùng làm món đùi gà chay chiên xù, thơm ngon, hấp dẫn, khi bày lên rất bắt mắt. Một túi thường có 6 chiếc, đủ cho một dĩa bày.

Đa Nem Chay - Ngũ Thái

Đa Nem Chay: Dùng chiên vàng lên và sử dụng với nước chấm tương ớt, với hương vị thơm ngon từ 12 vị rau, củ sẽ mang đến cho món ăn đặc sắc hơn trong mâm cỗ chay.

Tôm Sú Chay - Ngũ Thái Chay

Tôm Sú Chay: Dùng làm món tôm chay chiên xù hoặc làm món tôm hấp đinh lăng, mỗi túi thường có 6 con, phù hợp để bày gọn một dĩa trong mâm cỗ.

Cá Cuộn Chay PT - Ngũ Thái Chay

Cá Cuộn Chay: Dùng chiên vàng giống như thịt quấn lá lốt nhưng lại có hương vị rong biển cuốn bên ngoài, có thể làm món xốt cá cuộn với tương, cà chua, …

Dồi Lòng Chay
Dồi Lòng Chay - Ngũ Thái

Dồi Chay: Chỉ cần chiên lên và đặt lên dĩa là có ngay món dồi chiên chay thơm ngon hấp dẫn, với nguyên liệu có rau lá mơ và lạc vừng sẽ mang đến hương vị giống với dồi thật.

Chả Cá Chay - Ngũ Thái Chay

Chả Cá Chay: Có thể hấp nóng để dùng nhưng để ngon hơn thì chiên vàng, sắt miếng sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn và trưng bày trên dĩa cũng đẹp mắt hơn rất nhiều.

Tôm Con Chay
Tôm Con Chay - Ngũ Thái

Tôm Con Chay: Cần chiên khi dầu nóng, chiên xong món ăn có vị ngậy béo của đậu nành và phù trúc, trang trí lên dĩa cùng rau sống rất đẹp mắt, ăn kèm cùng rau mùi, xà lách

3. Món xào chay

Cật Xào Chay - Ngũ Thái Chay

Cật Xào Chay: Dùng nhiều khi làm món xào chay, chỉ cần ngâm nước, vắt sạch, sau đó xào cùng rau củ như giá, dứa, nấm rơm, nấm hương, ớt chuông, … để có được món xào ngon tuyệt.

Mề Chay - Ngũ Thái Chay

Mề Chay: Cũng dùng làm món xào chay, nộm chay, khi chế biến cần ngâm nước và vắt sạch nước, sau đó vớt ra và xào cùng các loại rau củ quả, …

Sườn Non Chay

Sườn Non Chay Loại 1: Có thể dùng để chiên, kho, nhưng để cũng có thể dùng xào với các món như: sườn xào chua ngọt, sườn rim me, sườn chay xào sả ớt, …

Heo Lát Chay - Ngũ Thái Chay

Heo Lát Chay: Có thể dùng heo lát chay xào sả ớt, xào cùng rau củ, kho với dừa, củ cải hoặc làm món chiên với muối ớt. Là món khô nên cần ngâm nước và vắt khô trước khi chế biến.

Gà Lát Chay

Gà Lát Chay: Đã được xé ra từng lát, chỉ việc ngâm nước cho mềm, sau đó vắt khô và chế biến được ngay, dùng làm món gà xào sả ớt, kho với bầu hoặc sốt cà chua

Tảo xoắn khô

Tảo Xoắn Khô được dùng nhiều với món xào kèm rau củ và các món chay khô như: Tảo xoắn xào súp lơ, cà rốt, ớt chuông, hoặc rau cần, tỏi tây (nếu ăn quen)…

4. Món sốt chay

Sườn Dừa Chay
Sườn Dừa Chay - Ngũ Thái

Sườn Dừa Chay: Dùng chiên lên và sốt cùng nhiều loại rau củ và gia vị như: sườn dừa sốt mật ong, sườn sốt chua ngọt, sườn sốt tỏi cay, sườn sốt kiểu Hàn, …

Chả Lụa Chay
Chả Lụa Chay - Ngũ Thái Chay

Chả Lụa Chay: Có thể làm thêm món sốt ngon như: Chả lụa sốt cà, sốt cà chua, chả lụa rim nước mắm, …

Ớt Viên Thịt Chay

Ớt Viên Thịt Chay: Dùng làm món sốt rất ngon như: Ớt viên sốt cay, ớt viên thịt sốt ớt chuông chua ngọt, ớt viên thịt sốt nấm đông cô, ớt viên sốt me…

Đùi Gà Sả Chay
Đùi Gà Chay - Ngũ Thái

Đùi Gà Chay: Dùng làm các món: Đùi gà chiên chay sốt cay, đùi gà chay sốt cà, đùi gà chay sốt hành tây cà chua, đùi gà chay sốt sả ớt,… thêm đậm đà hương vị sả có trong đùi gà chay.

5. Món gỏi/nộm chay

Gà Lát Chay

Gà Lát Chay: Ngoài dùng để xào, còn có thể dùng cho làm gỏi rất ngon như: Gỏi gà cải bắp, nộm gà lát măng tây, nộm ngũ sắc, gà nộm thập cẩm, …

Heo Lát Chay - Ngũ Thái Chay

Cũng như Sườn non chay, với Heo lát chay cũng dùng xé nhỏ miếng heo lát và nộm cùng ngũ sắc, nộm thập cẩm rau củ để cho món nộm/gỏi ngon trong mâm cỗ chay.

Sườn Non Chay

Sườn Non Chay là món làm nộm/gỏi rất ngon, với miếng dày bản, chế biến xé nhỏ và nộm ngũ sắc hoặc thập cẩm sẽ cho món chay ngon trong mâm cỗ chay.

6. Món canh chay

Gà Nguyên Con Chay - Ngũ Thái Chay

Gà Nguyên Con Chay được chuyên dùng làm món canh chay với các món hấp dẫn như: Gà hầm thuốc bắc, gà hầm rau nấm, gà hầm ngũ vị hương, ngải cứu, sâm, hạt sen, 

Ớt Viên Thịt Chay

Cũng như cá viên chay, Ớt viên thịt chay cũng dùng để chế biến làm món canh chay đơn giản, dễ nấu và mang đến hương vị thơm ngon, đặc biệt cho ai thích món canh chua cay.

Cá Viên Chay

Cá Viên Chay thường được dùng làm món canh chay ngon hấp dẫn, canh viên cá chay chua cùng dứa, heo lát, cà chua, mang đến món canh chay đơn giản mà ngon tuyệt.

Nấm Viên Chay - Ngũ Thái Chay

Nấm Viên Chay ngoài dùng để sốt, còn được dùng cho món canh nấm viên chay như: Canh mọc chay chua, canh nấm viên rau củ chay, bún mọc chay, lẩu mọc nhúng chay, ….

Bạn cần tư vấn đặt món chay?